Pancakes

PANCAKES, CZYLI KANADYJSKIE NALEŚNIKI

Składniki: 

♥ 1,5 szklanki mąki

♥ 3 jajka

♥ 150g maślanki (można zastąpić jogurtem naturalnym)

♥ 60g masła (+ masło do smażenia)

♥ 150 ml wody mineralniej gazowaniej

♥ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

♥ łyżka cukru

♥ szczypta soli

W małym garnuszku rozpuścić 60g masła, odstawić do ostygnięcia, a następnie wymieszać z roztrzepanymi jajkami, wodą i maślanką. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cukrem. Dodać do masy i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej małej patelni z dwóch stron aż się razumienią (po ok. 1-2 minuty). 

Najlepiej podawać polane syropem klonowym lub z nuttelą :D

+Nie usmażone ciasto bardzo szybko pleśnieje 

 Zdjęcie ze strony: http://www.bubblews.com